Saveurs du Portugal : Lisbonne & Alentejo

Itinéraire

Jour par jour

1. 1

   Jour 1

   Lisbonne

   Arrivée à l'aéroport de Lisbonne, accueil et transfert à l'hôtel.

   En fin d'après-midi, promenade guidée dans l'Alfama, le plus vieux quartier de Lisbonne, avec un arrêt pour goûter la ginjinha, la liqueur de griotte traditionnelle de la ville.

   Dîner de bienvenue dans un restaurant typique avec spectacle de fado.

   Nuit à l'hôtel.

   
2. 2

   Jour 2

   Lisbonne

   Petit-déjeuner à l'hôtel.

   Food tour le matin dans le centre-ville pour goûter quelques-unes des saveurs préférées des Lisboètes : sandwichs bifana, beignets de morue, fromages et charcuteries portugais, avant de finir à Belém avec les célèbres pastéis de Belém, toujours préparés selon la recette originale de 1837.

   L'après-midi, cours de cuisine pratique avec un chef local : le groupe prépare un menu portugais traditionnel et le déguste ensemble avec des vins en accord.

   Soirée libre.

   Nuit à l'hôtel.

   
3. 3

   Jour 3

   Lisbonne / Azeitão / Setúbal / Évora

   Après le petit-déjeuner, départ de l'hôtel et traversée du Tage vers Setúbal.

   À Azeitão, visite de José Maria da Fonseca, l'une des plus anciennes maisons de vin du Portugal, avec visite des caves historiques et dégustation du célèbre Moscatel de Setúbal. Court arrêt dans une fromagerie locale pour goûter le fromage crémeux d'Azeitão.

   Déjeuner à Setúbal, ville de pêcheurs réputée pour sa seiche frite (choco frito) et ses poissons frais grillés.

   L'après-midi, route vers Évora, au cœur de l'Alentejo.

   Installation et nuit à l'hôtel.

   
4. 4

   Jour 4

   Évora / Alentejo

   Petit-déjeuner à l'hôtel.

   Visite à pied d'Évora le matin, ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec son temple romain, sa cathédrale et sa place principale animée.

   Continuation vers un domaine viticole local pour visiter les vignes et le chai, suivie d'une dégustation et d'un déjeuner traditionnel de l'Alentejo avec des plats comme les migas, le porc noir et l'açorda.

   L'après-midi, visite d'un moulin à huile traditionnel pour découvrir la fabrication de l'huile d'olive de l'Alentejo, avec dégustation guidée.

   Dîner d'adieu dans un restaurant régional d'Évora.

   Nuit à l'hôtel.

   
5. 5

   Jour 5

   Évora / Lisbonne

   Petit-déjeuner à l'hôtel et départ.

   Transfert à l'aéroport de Lisbonne (environ 1 h 30).